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  • Los primeros aceites de oliva de la cosecha 2003 comienzan a llegar al mercado, a las cocinas y las mesas. Son zumos de aceitunas verdes recolectadas y prensadas el pasado otoño, que, justo ahora en estas semanas, se encuentran en total plenitud. Sus sabores cambian en función de las diferentes variedades utilizadas y también según las respectivas zonas de producción. En los nuevos vírgenes extra se concentran numerosos aromas del mundo vegetal. Los correspondientes a la añada 2003 (hay que buscar la fecha en las etiquetas) ya están en el mercado. Proponemos 10 entre los más logrados.
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  • http://elviajero.elpais.com/articulo/20040117elpvialbv_7/Tes (xsd:anyURI)
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  • Diario El País S.L.
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  • Llegan los nuevos aceites de oliva virgen extra
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  • Aromas de tomate verde con notas dulces y picantes
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Metadata

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