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Entre el 10 y el 14 de noviembre se celebrará la primera edición de Barcelona Degusta, un nuevo acontecimiento que se enmarca dentro del Año de la Alimentación, Cocina y Gastronomía, que el ayuntamiento de la capital catalana impulsa a través de Turisme de Barcelona, y que tiene como fin acercar los productos y los hábitos alimentarios contemporáneos a amplios sectores de la población. Barcelona Degusta ocupará dos pabellones de la Fira de Barcelona, con una superficie de 30.000 metros cuadrados, donde se celebrarán actividades de todo tipo vinculadas con la gastronomía.
El visitante se encontrará con áreas de demostración que podrán albergar a más de mil personas; aulas del gusto para catas, charlas y conferencias con 4.000 asientos; un bazar repleto de objetos, accesorios y utensilios para probar y comprar; ágoras del gusto, donde se podrá aprender con los mejores especialistas gastronómicos, así como el quiosco, repleto de libros y revistas sobre la materia. El punto neurálgico lo ocupará el mercado, donde el visitante encontrará 10 islas temáticas y podrá adquirir productos de charcutería, bebidas, alimentos frescos o preparados, conservas, lácteos, dulces y quesos. También habrá espacio para propuestas como la tradición del camino (artesanos alimentarios emplazados en el Camino de Santiago), así como el denominado Sur del Sur, dedicado a artesanos andaluces. Para facilitar las compras y las degustaciones, se utilizarán las degustas, tarjetas de degustación por valor de cinco euros, que servirán para merendar, tapear o comer entre horas. Un acontecimiento destinado a las nuevas generaciones de consumidores preocupadas por la salud, la cocina y las últimas tendencias.
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