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Flamenco navideño en Cádiz, el Picasso infantil en Málaga, fiestas con mucha miga y una nueva ruta de cine por las serranías cordobesas. Pistas muy apetecibles para una escapada al Sur coincidiendo con Navidades.
01 Villancicos por bulerías
A cubierto o al raso. De noche o de día. Las Zambombas -fiesta de raíces flamencas, abierta y participativa, en la que se cantan y se bailan villancicos tradicionales y bulerías al compás de carrizos (zambombas) y panderetas- se adueñan en diciembre de Jerez de la Frontera (Cádiz). Unas surgen de forma espontánea en reuniones de familiares y amigos alrededor de una candelá, una hoguera. Otras se organizan en bodegas, hermandades, asociaciones de vecinos y peñas flamencas. En todas se reparten vino, anís y dulces navideños. El Ayuntamiento de Jerez facilita (también por Internet) una guía de más de un centenar de Zambombas con las fechas y lugares donde se celebran.
» www.turismojerez.com
02 Vanguardias lúdicas
Los juguetes de las vanguardias, la deliciosa exposición que acoge hasta el 30 de enero el Museo Picasso de Málaga, invita a descubrir la cara más lúdica del arte: caballitos de madera, marionetas, puzles, sonajeros, móviles, recortables, proyectores, coches, guiñoles, locomotoras del propio Picasso, Paul Klee, Sophie Teauber-Arp, Alexander Calder, Marcel Duchamp, Joan Miró, Alexander Rodchenko, Joaquín Torres-García y otros artistas de principios del siglo XX. Se exhiben junto a cuentos infantiles firmados por Rudyard Kipling, Marcel Aymé, Ramón Gómez de la Serna, Edgar Neville, Vladímir Maiakovski, Jacques Prévert. En paralelo, Promesas de futuro. Blaise Cendrars y el libro para niños en la URSS. 1926-1929 recrea la muestra que el escritor francés Blaise Cendrars organizó en París en 1929 con libros, catálogos y carteles dirigidos a los niños y realizados por artistas de la vanguardia rusa en los primeros años de la revolución soviética. Entradas: 4,50 euros (8 euros, exposición y colección permanente; consultar descuentos).
» www.museopicassomalaga.org
03 Almuerzo en los viñedos
También son tradición navideña en los pagos jerezanos los almuerzos en las llamadas casas de viña, donde se puede probar el primer mosto (vino joven del año) acompañado de platos de cortijo como el ajo campero, las papas aliñás o la berza. Las señala una bandera roja en los accesos a las viñas y bodegas. Más información en la web de las Rutas del Vino y del Brandi, que también cuenta con ofertas de alojamiento y excursiones por los alrededores de Jerez.
» www.rutadeljerezybrandy.es
04 Amigos de las migas
Torrox, un pueblo de la Axarquía malagueña que presume de tener el mejor clima de Europa, celebra el domingo anterior a Navidad (este año, el 19 de diciembre) el Día de las Migas, un homenaje a los braceros de las viñas y el olivar que, al toque de una caracola, hacían una pausa para reunirse alrededor de este contundente y popular guiso. Se preparan en una perola gigante junto al mercadillo de la Almazara y después se reparten de forma gratuita entre los visitantes acompañadas de moscatel.
» www.turismotorrox.com
05 Un dolmen en el jardín
El Parque de las Ciencias de Granada, en colaboración con el Departamento de Prehistoria y Arqueología de la Universidad, acaba de inaugurar un nuevo proyecto de arqueología experimental: la réplica a tamaño real (dos metros de altura, tres de anchura y seis de profundidad), con losas de arenisca de 50 toneladas, de un dolmen megalítico de 5.000 años de antigüedad. Y de la prehistoria al futuro: la exposición Vivir en el espacio. Desafío del siglo XXI apura sus últimos días invitando a conocer secretos de la exploración espacial tales como la manera en la que duermen y se asean los astronautas en gravedad cero o cómo se entrenan antes de sus misiones. Entrada, 6 euros; niños, 5 euros.
» www.parqueciencias.com
06 Por la dulce Estepa
En Estepa (Sevilla) se elaboran cada año 20.000 toneladas de dulces navideños. Mantecados, polvorones, alfajores y roscos de vino que trazan una ruta muy dulce recogida en las guías de Caminos de pasión, marca de promoción turística que agrupa 10 pueblos andaluces (Alcalá la Real, en Jaén; Antequera, en Málaga; Baena, Lucena, Priego de Córdoba y Puente Genil, en Córdoba; Écija, Estepa, Marchena y Osuna, en Sevilla) unidos por su bagaje patrimonial, cultural y gastronómico.
» www.caminosdepasion.com
07 Vía satélite
Las rutas guiadas por GPS son una de las novedades del portal Andarural, que invita a descubrir las 25 comarcas de Miradas de Andalucía, un proyecto de desarrollo rural con itinerarios e información sobre alojamientos. Por ejemplo: por la sierra de las Nieves (Málaga) y pueblos como Alozaina, Casarabonela, El Burgo, Guaro, Istán, Monda, Ojén, Tolox y Yunquera, o la comarca de Los Pedroches (Córdoba).
» www.andarural.com
08 Málaga conceptual
El Centro de Arte Contemporáneo de Málaga (CAC) presenta Recent History, una selección de obras de Simon Starling que podrá verse hasta el 23 de enero. En ellas, el artista conceptual británico (Epsom, 1967) juega con las escalas y los objetos, sacándolos de contexto. También hay talleres de Navidad para niños. Entrada gratuita.
» www.cacmalaga.org
09 Estrellas andaluzas
La recién salida Guía Michelin 2011 apunta nuevas estrellas en la galaxia gastronómica andaluza. Recibe su primera estrella el restaurante Aponiente, en la zona de tascas de El Puerto de Santa María. Ángel León sorprende con platos basados en el trampantojo culinario, como los ibéricos de pescado, y anuncia un menú inspirado por los ecosistemas marinos y sus cadenas tróficas, del fitoplancton a los grandes peces bentónicos. También debuta con una estrella Santo (hotel Eme Catedral, Sevilla), y gana su segunda estrella Calima, el local de Dani García en el hotel Don Pepe de Marbella.
» www.chefdelmar.com
» www.emecatedralhotel.com
» www.restaurantecalima.com
10 Mowgli en Sierra Morena
Entrelobos, la película de Gerardo Olivares protagonizada por Juan José Ballesta que narra la vida del niño cordobés que vivió 12 años solo en Sierra Morena conviviendo con una manada de lobos, inspira la última ruta del cine por Andalucía, por las localizaciones del parque natural de Sierra de Cardeña y Montoro, al noroeste de Córdoba, donde se rodó.
» www.entrelobos.es
» www.andaluciafilm.com
11 Leones y odaliscas
Matisse viajó por España entre noviembre de 1910 y enero de 1911 visitando, entre otros lugares, Granada, donde encontró, en los artesonados y arabescos nazaríes, inspiración para sus bodegones y odaliscas. Cuando se cumplen 100 años de esta visita, la exposición Matisse y la Alhambra. 1910-2010, hasta el 28 de febrero en el palacio de Carlos V y en el Museo de Bellas Artes de Granada, permite contemplar un centenar de óleos, dibujos y grabados del artista procedentes de museos y colecciones de todo el mundo. Entrada gratuita. Las visitas guiadas del programa Paseos por la Alhambra cuestan 30 euros (niños, 4 euros). Entrada diurna a los jardines y palacios nazaríes con reserva previa, 13 euros.
» www.alhambra-patronato.es
» www.paseosporlaalhambra.com
12 Plegarias atendidas
El Museo de Artes y Costumbres Populares de Sevilla, junto al parque María Luisa, acoge hasta el 28 de febrero la muestra Plegarias atendidas, una interesante colección de más de un centenar de exvotos pintados de México, también llamados retablos o milagros. El poeta francés André Breton poseía algunos en su colección personal de pintura, y la mexicana Frida Kahlo adoptó este formato en varias de sus obras. Entrada gratuita.
» www.museosdeandalucia.es
13 Toma pan y moja
"Un sabor más antiguo que la carne, más antiguo que el vino", escribe el británico Lawrence Durrell sobre el aceite de oliva, uno de los pilares gastronómicos de las culturas mediterráneas. Las rutas olivareras incluyen museos, almazaras y vías verdes como la del Aceite, entre Jaén y Puente Genil. El aceite también aliña varias de las rutas culturales de El Legado Andalusí, como la que va de la Córdoba califal a la Granada nazarí, enhebrando pueblos como Fernán Núñez, Montemayor, Aguilar de la Frontera, Lucena, Cabra, Priego de Córdoba, Alcalá la Real, Espejo, Luque y Alcaudete.
» www.viasverdes.com
» www.legadoandalusi.es
14 Andares de cerdo ibérico
Diciembre es tiempo de matanza de Aracena a la Alpujarra, un ritual gastronómico y festivo que se repite durante todo el invierno en pueblos serranos como Fuenteheridos (Huelva), Cazalla de la Sierra (Sevilla), Zuheros (Córdoba), Trevélez (Granada), y que se concretan en las degustaciones de ibéricos que ofrecen bodegas como Cinco Jotas (Jabugo, Huelva) o Covap, en el valle cordobés de Los Pedroches, y restaurantes como el Caserío de San Benito, en Antequera (Málaga).
» ww.cincojotas.com
» www.covap.es
» www.caseriodesanbenito.com
15 Monumentos secretos
Del acantilado del Asperillo en Almonte (Huelva) al Tómbolo de Trafalgar (Cádiz), pasando por el arrecife barrera de posidonia de Roquetas (Almería), el Pinsapo de las Escaleretas, en el parque natural de la Sierra de las Nieves (Málaga), las huellas de dinosaurios de Santisteban del Puerto (Jaén), los Infiernos de Loja (Granada), la cueva de los Murciélagos (Córdoba) o las cascadas del Huesna, dentro del parque natural de la Sierra Norte de Sevilla. Hasta 40 monumentos naturales (árboles, rocas o yacimientos protegidos por su singular valor paisajístico, histórico o simbólico) se reparten por las ocho provincias andaluzas. La lista completa, junto con información sobre cómo llegar y dónde alojarse, se puede consultar en la sección de espacios naturales de la web de turismo andaluz.
» www.andalucia.org/espacios-naturales
16 Cuatro lobos de bronce
Ciento cincuenta años después de su descubrimiento en Mengíbar (Jaén) y posterior traslado al Museo Arqueológico Nacional en Madrid, las cuatro cabezas ibéricas de bronce de Cerro Maquiz regresan a casa en una exposición que ofrece, hasta el 9 de enero, el Museo Provincial de Jaén. En paralelo, el Ayuntamiento de Mengíbar organiza visitas guiadas al lugar del hallazgo. Los bronces, que representan a lobos y pertenecían a un ajuar funerario, no se exhibían en cien años.
» www.dipujaen.es
17 Bailando como locos
El Atlas del patrimonio inmaterial de Andalucía reúne más de mil fiestas, actividades culinarias, tradiciones orales y oficios andaluces. Una de ellas es la Danza de los Locos, que se celebra en Fuente Carreteros (Córdoba) el 28 de diciembre. La interpretan, en la plaza del pueblo, siete danzantes. También hay un capitán de espadas que dirige el baile, tocones (músicos) y seis escopeteros. En el calendario festivo andaluz de la Navidad también tienen cabida los Rondeles de Casarbonela (Málaga, 12 de diciembre), las Jornaditas de Castilleja de la Cuesta (Sevilla, 16 de diciembre), las cuadrillas y baile de Ánimas de Vélez-Blanco (Almería, del 24 al 28 de diciembre) o la cabalgata de Reyes en Higuera de la Sierra (Huelva), una de las más antiguas y participativas.
» www.andalucia.org
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