|
sioc:content
|
-
Soy trabajador del sector de la Hostelería. Recuerdo que en un restaurante de lujo donde trabajaba hace unos ocho años en Mijas (Málaga), teníamos jornadas de trabajo de 12 horas diarias (en verano hasta 14) y con un ritmo vertiginoso y con un metre todo histérico y acelerao. Venga, y venga doblar mesas, vengan dobletes...y venga overbooking, la de Dios, yo estuve unos meses fuera porque iba a caer enfermo de tantas carreras y tanto stress. Vivía por y para trabajar y dormir; el único día de descanso a la semana lo tenía que emplear en hacer actividades atrasadas en casa, limpiando, haciendo gestiones....\n\nCuando volvió uno de mis compañeros de una semana de vacaciones en Canarias contó la siguiente anecdota: En uno de los restaurantes que entraron a comer con su mujer y su hija, había un plato que faltaba y tardaba por llegar, Él pensó que igual era debido a que el camarero no había cogido bien la comanda o había habido un error o un olvido, y cuando lo reclamó; el jefe entendió que los estaba estresando y le dijo muy pausadamente, "tranquiiilo muchaacho" \n\nTambien he conocido canarios o gente que ha trabajado en Canarias, y parece ser que son unánimes en decir que en Canarias, poca gente sufre de estress; son de temperamento muy tranquilos y pausados. \n\n
|
![[This page as RDF]](http://webenemasuno.linkeddata.es/static/rdf-icon.gif){kind=icon}