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Ejem. Voy a discrepar y a gruñir. SOMONTANO es otra ruta IMPRESCINDIBLE. Vinos de Borja y del Prepirineo. CARIñENA y Teruel. Rutas gastronómicas de lujo para el paladar y para todos los setidos, si me apuras. \nY lo de los bárbaros..otra vez discrepo: los vinos blancos del Mosel y de todo el valle del Rhin, sobre todo de la región que me acoge (BADEN) son excelentes. Con uvas que solo se cultivan aquí y que producen autenticas joyas, como Gutedel, Grau Burgunder (Pinot noir), Riesling, Müller Thurgau...y tantas otras. \nJeje...ya te digo. Aquí mismo (Freiburg, corazón de la Selva Negra) tengo vistas a las terrazas de viñedos repartidas por la ciudad y por las zonas de los alrededores, como el Kaiserstuhl, un área volcánica, y por lo mismo de exquisitos caldos. Es más, hay rutas en bici que recorren las viñas, pedalear arriba y abajo e hincarle el diente a las dulces uvas se ha convertido en uno de esos ritos que a una le hacen la vida feliz, junto a, por ejmplo, abrir una botella de vino y esperar a que el borboteo rompa el aire, en un concierto de sabor, olor y músicas únicas. Me estoy extendiendo demasiado..será cuestión de escribir un post en los próx días. :-)
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