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  • Fernando, te diré que mi abuela hacía las mejores migas de este mundo y de los mundos por conocer, que son una receta castellana pero también aragonesa, que son deliciosas, que mi madre también las hace ricas...por todos los dioses,una cosa tan sencilla que puede ser todo un manjar! Te diré más: en mi pueblo (Teruel profundo) se preparan siempre para los días de matanza (mondongo, ya me entiendes), la noche de antes se pone a humedecer el pan y así durante el día no se neceista tanto tiempo para cocinar, puesto que las mujeres (yo también ayudé) están en el río lavando el mondongo. \nMmm...migas con chorizo y con uvas. Así se comen en mi pueblo, Caminreal. :-)
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  • 2010-11-17 20:39:36
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