-Articulo realizado para AsiaTravel, en azul mis comentarios para este post-\n\n\n\n\n
La ciudad de Yancheng presento entre el 14 y el 19 de noviembre 2010 su nuevo modelo de desarrollo urbano bajo el eslogan “nueva industria, nueva ciudad”, que podríamos definir como un concepto eco-eco turístico, abreviatura para economico-ecologico. \n\n \n\n
La ciudad pretende adaptarse a los nuevos tiempos y motivar la inversión económica, creando una zona organizada favorable para el desarrollo de parques industriales pero con una política con serias medidas sobre la sostenibilidad.\n\n\n\n
Y alli fuimos invitados, en calidad de expertos extranjeros en turismo, hasta ahi bien, pero tanto tinglado hubiera sido mejor con algun traductor para saber de que iba la pelicula, ya que hablar chino es una cosa, pero soportar discursos politicos es otra cosa...\n\n\n\n\n
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Yancheng está situada en la provincia de Jiangsu, al norte de la desembocadura del rio Yangtzé, frente al mar amarillo. Recibe su nombre “ciudad de la sal” por su larga tradición histórica en la explotación salina. Su geografía presenta una planicie con numerosos canales formando una extensa red fluvial y abundante terreno ganado al mar. Dispone de 600 kilómetros de costa y gana una media de 10 kilómetros cuadrados cada año por el depósito de sedimentos fluviales del Yangtzé.\n\n\n\n
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Los recursos naturales incluyen petróleo y gas que embarcan directamente desde los diferentes puertos y estaciones de repostaje que se pueden encontrar en la costa. La industria está centrada en la producción de textil donde la colaboración con empresas japonesas ha llevado incluso a la creación de un barrio destinado al entretenimiento con una fuerte temática japonesa, donde podemos encontrar una calle principal con bares de nombres japoneses mezclados con locales de masaje o tiendas de alimentación con productos nipones. \n\n\n\n\n
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Al caer la noche llegamos a uno de los puertos, alli nos cruzamos con un recien llegado grupo de marineros rusos, que nos dedicaron una buena serie de insultos en ruso al considerarnos un grupo de turistas despistados, imagino que varios meses en alta mar te hace perder la perspectiva y uno olvida que cada cual tiene su trabajo, y el nuestro consiste en visitar y dar testimonio... \n\n\n\n\n
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La provincia de Jiangsu en si dispone de más de 1000 kilómetros de costa con 2 grandes ríos cruzándola (Yangtzé de oeste a este y el gran canal de Beijing-Hangzhou de norte a sur). Desde la reforma económica de 1978 Jiangsu ha sido uno de los polos del desarrollo económico, convirtiéndose en una de las provincias más prosperas de China.\n\n \n\n
El clima de Yancheng está marcado por un componente oceánico con elementos de zona subtropical con monzón incluido. El tiempo aconsejado de visita es bastante amplio recomendándose la visita entre la primavera hasta el otoño idealmente ya que el invierno corre el riesgo de ser bastante frio (de hasta diez grados bajo cero) y con amplitudes térmicas bastante fuertes.\n\n \n\n
En términos demográficos, la ciudad cuenta con algo más de 8 millones de habitantes de mayoría étnica Han y en una superficie de algo menos de 17.000 kilómetros cuadrados.\n\n \n\n
Históricamente, Yancheng se muestra muy orgullosa de su profunda historia, con vestigios de la época Neolítica. El paisaje de Yancheng ha cambiado tanto que ha acunado una expresión local “mares azules donde habían campos de moreras” para hacer referencia al paso del tiempo y como se ha ganado tierra al mar y viceversa.\n\n \n\n
Igualmente presume de sus 2100 años de historia como ciudad, desde 119 A.C. existen registros que prueban su explotación salina. La tradición ha llevado al homenaje y recientemente se ha inaugurado un museo dedicado a la explotación de la sal, venerado como uno de los pilares turísticos de la ciudad. Entre los años 30 y 40, Yancheng fue la cuna del N4A, el “Nuevo Cuarto Ejercito, uno de los pilares de la fundación de la República Popular China y símbolo de la lucha anti japonesa. Monumentos en homenaje a los héroes del N4A pueden ser encontrados en los alrededores de la ciudad. \n\n\n\n\n
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A nivel culinario, La cocina de la zona viene marcada por la importancia de la cocina de Jiangsu en general, una de las 8 cocinas principales chinas. Se nutre principalmente de los elementos naturales que se encuentran en la zona, abundante pescado, marisco y un excesivo aunque ritual uso de la sal. A mediados de noviembre se produce un festival culinario importante, el festival del cangrejo peludo, donde se puede degustar platos con esta valiosa especialidad de marisco.\n\n
\nLa cocina de Jiangsu, también conocida por cocina Huaiyang es famosa por la frescura de sus ingredientes y tiene como eslogan que su sopa es tan clara que se puede ver el fondo de la taza y sus salsas son tan espesas que parecen cremas” \n\n
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Los platos más valiosos de la cocina de yancheng, con permiso del cangrejo peludo son: \n\n \n\n
- el denominado “pez mandarín en forma de ardilla”, cuenta la leyenda que un cocinero se vio obligado a cocinar pez mandarín (también conocido como carpa) para el emperador Qian Long, ante los sentimientos contradictorios de cocinar el carpa, considerado un pez sagrado, decidió darle una forma especial con el cuerpo aplastado pero la cabeza apuntando erguida casi saliéndose del plato, el plato y su presentación tuvieron tanto éxito que adoptaron este peculiar nombre para el resto de la historia.\n\n\n\n
Original presentacion, que no hace justicia a excelente sabor de este pescado. El "Guiyu" (nombre en chino de este tipo de carpa, es uno de los mas sabrosos peces que he probado en la gastronomia china, aun recuerdo el sabor del "TanCu Guiyu" (carpa agridulce) que probe en la provincia de Jiangxi, impresionante, con ademas una de las presentaciones mas Funkys que se puede pedir, os dejo la peculiar foto:\n\n\n\n
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- Pato salado al estilo de Nanjing, con una historia que se remonta a mas de 1000 años y que quizás no sea tan conocido como su versión pekinesa, pero muestra igualmente un sabor crujiente, fresco, fragante, sabroso y no grasiento. \n\n\n\n\n
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El modelo económico, la búsqueda de inversiones\n\n \n\n
La ciudad de Yancheng cambio radicalmente en 2002 gracias a la instalación de la planta del gigante automovilístico coreano Kia, asociado con Dongfeng Automotive Group, en 2007 se creó una nueva planta de producción con una superficie de 360.000 m2 y una inversión superior a los ochocientos millones de dólares. La suma de las 2 plantas eleva la producción hasta los 430.000 vehículos.\n\n\n\n
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Para aprovecharse de sus constantes vientos se han instalado torres eólicas que ayudan a disminuir la reducción de dióxido de carbono a la vez que ofrecen unas energías limpias y renovables\n\n \n\n
La ciudad de Yancheng ha desarrollado unos planes de protección ambiental para combinar el desarrollo industrial con el cuidado del medioambiente. Pretenden convertir la sostenibilidad como un ejemplo a seguir a nivel nacional.\n\n \n\n
“Nueva ciudad, nueva industria” sigue un plan de desarrollo urbano que pretende reconfigurar el espacio para adecuarlo a la atracción de nuevas inversiones, no hay que olvidar que diez años atrás la ciudad vivía esencialmente de la agricultura. \n\n \n\n
La visita turística de Yancheng incluye simbólicos elementos ambientales y de conservación de especies protegidas así como elementos culturales y tradicionales\n\n \n\n
Yancheng ha simbolizado su desarrollo y protección medioambiental con dos figuras icónicas el ciervo del padre David y la grulla de Manchuria. \n\n \n\n
El ciervo del padre David (elaphurus davidianus), es una especie de cérvido que corre un grave peligro de extinción, actualmente solo existe en cautividad (se encuentra extinto en libertad) y lo podemos encontrar en la reserva de Dafeng, original reserva imperial. Es un animal muy afín al agua, acostumbrado a caminar en el barro sin hundirse gracias a sus pezuñas alargadas y separadas.\n\n \n\n
El ciervo del padre David contaba con un origen casi místico, venerado por ser una mezcla de 4 simbólicos animales: cuernos de ciervo, cabeza de caballo patas de vaca y cola de asno, ya citado en la literatura clásica china del siglo XVI.\n\n\n\n
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Históricamente se desconoce como habito en libertad ya que, a pesar de la los registros literarios, científicamente fue descubierto y estudiado en el siglo XIX por el misionero francés Armand David. Francia consiguió la donación de algunos especímenes para su estudio, lo que de hecho supuso su salvación, ya que en 1895 tras unas inundaciones que mermaron la reserva imperial y la rebelión de los Bóxers donde tropas europeas se encargaron de alimentarse con los últimos ejemplares en territorio chino. \n\n \n\n
Gracias a los cuidados del Duque de Bedford en Woburn Abbey y al plan especial para su reproducción y protección durante las dos guerras mundiales, en 1956 se devolvieron 4 ejemplares al zoo de Beijing y en 1996, 22 ejemplares fueron devueltos a la reserva de Dafeng, aquí se pueden contemplar como poco a poco consigue sobrevivir con la ayuda de la ciencia.\n\n\n\n
Ese dia tuve que desarrollar mi legendario instinto de "Ignational Geographic" para poder tomar al animalillo en foto.\n\n\n\n
El otro pilar del ecoturismo de Yancheng es La grulla de Manchuria (Grus Japonensis), una de las especies de grulla más raras y hermosas, símbolo de la longevidad en la tradición china. Es un animal majestuoso en su vuelo, donde vuela en bandadas en forma de V. Sus parejas se unen de por vida y su vinculo se demuestra en danzas y reclamos mutuos. La grulla criada en cautividad desarrolla una relación paternal con sus criadores, que puede llevar a sorprendentes escenas de adiestramiento, con la grulla siguiendo a su maestro y respondiendo a sus gestos y reclamos. \n\n\n\n\n
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La grulla es un símbolo de la longevidad en la cultura China ya que fácilmente estas aves alcanzan los 60 años estando el record en 70 años. Como anécdota cabe destacar que esta grulla fue nombrada unica Ave simbolica de China, un privilegio del que fue desposeido posteriormente dado su nombre cientifico (grus japonensis) que hace alusion al eterno rival.\n\n \n\n
Se encuentra considerada como”en peligro” y es uno de los iconos en el desarrollo de turismo de observación de aves. La reserva de Yancheng dispone desde 1983 de 280.000 hectáreas tiene como principal objetivo crear una hábitat para la hibernación de la grulla de Manchuria, ya que aproximadamente la mitad de la población global anida aquí. En 1997 fue declarada reserva par la biosfera por la Unesco y sitio Ramsar en 2001.\n\n\n\n
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Como lugares turísticos vinculados a la cultura, tradición e historia podemos encontrar el museo de la sal y el nuevo teatro de Yancheng \n\n \n\n
El museo de la Sal de Yancheng muestra la evolución histórica en el uso y extracción de la sal, desde su original intención como conservante de alimentos a su más reciente explotación química y su relación en la fabricación de componentes de alta tecnología.\n\n\n\n
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Cuando no se sabe que poner en un museo, lo mejor es recurrir a las miniaturas, este museo tenia toda una coleccion de "escenas de la vida antigua", ...alternativa al arte belenista, quizas? \n\n\n\n
El nuevo teatro de Yancheng para la representación de la tradición y las costumbres de la ciudad. El recién construido (y aun no terminado) teatro de la ciudad recoge con una representación de danza y música la herencia de las tradiciones de la ciudad, así como sus elementos más representativos. Desde las coreografías que simbolizan la importancia del agua en la vida de la ciudad hasta las danzas que imitan las ceremonias de cortejo de los ciervos pasando por supuesto por la representación de las tradiciones o los canticos pseudo-militares alabando la educación como motor de desarrollo y cerrando con un numero algo esperpéntico de exaltación de la patria y de los valores familiares llamado “amo mi hogar”.\n\n\n\n
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Esta foto es la denominada "La danza de Windows", parece ser que lso problemas de sincronizacion de Fondo no afectaron a los bailarines. Al final, tuvo que reiniciar el ordenador que controlaba todo (evidentemente era un sistema Windows)\n\n\n\n
Lo mejor es observar que el teatro era tan nuevo que no habian quitado los plasticos del suelo, lo que produjo mas de un resbalon...\n\n\n\n\n
Otros puntos de desarrollo turístico destacables que se pueden mencionar son la isla de las 9 bolas de dragón conocida como jiulongkou la Localidad de Xiangshui o el lago de Jinsha (o de la arena dorada)\n\n \n\n
La isla de las nueve bolas de dragón es el punto de unión de 9 diferentes afluentes, creando una zona de marjales y cañaverales con un fuerte uso piscícola y bien apreciado por las aves migratorias. La isla central, punto de confluencia de los 9 afluentes dispone de un raro ejemplar de árbol de maíz como símbolo de la vida, Diferentes tipos de grullas, gansos, patos y ocas son frecuentes en estas aguas. La leyenda cuenta que una gigantesca pitón negra sembraba el pánico en la región y el poderoso rey dragón mando a sus 9 hijos para aniquilar a la bestia, los 9 afluentes siguen los restos de los de los surcos dejados por los trazados de los 9 guerreros dragón en busca de la batalla contra la maligna bestia.\n\n\n\n
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La localidad de Xiangshui atrae turistas con otra de las maravillas naturales que ofrece la zona de Yancheng, Orcas también conocidas como ballenas asesinas acuden a la desembocadura del rio Guanhe para aparearse, produciendo un espectáculo único en la naturaleza. La ciudad de Xiangshui esta construyendo a las afueras un templo budista destinado tanto como refugio para artistas como para conmemorar la tradición budista de la zona. Esta zona es supuestamente el marco de la legendaria batalla entre Sun Wukong conocido más bien como el Rey Mono y ErLang Shen (sobrino del Emperador de Jade) en la novela épica Viaje al Oeste. El mitico guerrero Erlang She fue enviado para a la tierra para dar una reprimenda al rey mono, tras organizar uno de sus famosos y caoticos desmadres en el palacio del emperador de Jade. La batalla, una de las mas simbolicas del libro sirve para presentarnos los innumerables trucos del Rey mono. \n\n\n\n\n
Espectacular Buda sin terminar guardado en un hangar junto al templo....\n\n\n\n
El lago Jinsha, nombre derivado de su “dorada” arena, que podría ser la envidia de muchas playas occidentales es objeto de un inmenso plan de reforma para convertirlo en un masivo recurso turístico de segunda residencia, el plan actual prevé la creación de alojamiento para más de trescientas mil personas, se pretende atraer visitantes de las vecinas ciudades de Funing y Shanghái.\n Para comenzar se está saneando el lago dividiéndolo en dos partes y volcando el agua de una parte a otra y viceversa. En este lago se puede todavía contemplar una sorprendente escena, La pesca a la mano, donde grupos de personas se adentran en el lago, de escasa profundidad y palpan la profundidad en busca de fallecidos peces. Fallecidos ya que es costumbre local igualmente el pescar en botes con unos aparejos que desprenden constantes y letales descargas eléctricas en teoría selectivas para extraer peces de uno en uno. Esta destructiva pesca deja un rastro de peces muertos que el grupo de “pescadores a la mano” se encarga de recoger. Presenciar este espectáculo en invierno y como los pescadores entran en estado semi-letargico ante las gélidas aguas, es una tradición que seguramente no se extenderá mucho en el tiempo. \n\n\n\n\n
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Conclusión\n\n \n\n
Yancheng es una ciudad que busca un equilibrio utópico: industria y medioambiente \n\n \n\n
El turismo en Yancheng está bien definido, principalmente es turismo de negocios dada la importante y extensa industria de la ciudad, la demanda de hoteles de gama alta esta más que justificada, el visitante de negocios aporta clara riqueza a la zona pero la motivación de la visita turística es mucho menor, Yancheng busca atraer visitantes de mercados emisores cercanos, especialmente Shanghái, lamentablemente la atracción que ejerce en los mercados emisores es mínima, sin embargo dada la constante presencia de visitantes de negocios se puede adaptar la oferta a cortas excursiones de carácter simbólico.\n\n \n\n
Adaptar la oferta a la demanda es esencial, Yancheng puede ofrecer excursiones de alto valor simbólico a los visitantes de negocios. La reputación e imagen que da la capacidad de protección medioambiental como ejemplo de turismo sostenible es inmejorable \n\n \n\n
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