LACOMUNIDAD.ELPAIS.COM_IGOARINON_2010_3_16_ESMERALDAS-Y-ESPECIAS-INSTANBUL

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Alí es nuestro refugio. Tras las batallas dialécticas matutinas con nuestro “huesped” a propósito de las pelusas pre otomanas que pululan bajo la cama, el té azucarado de Alí, el vendedor de kilims, es un bálsamo.\n\n

…Perdí a mi padre hace dos años y tuve que abandonar los estudios de francés para ayudar en casa, mama, dice mi amigo con el mas dulce de los acentos, mis hermanas menores. ¿Conozco esta historia? ¿En Rajasthan quizás? Un francés exportador de alfombras y pañuelos de cabeza bordados le ha contratado para gobernar su negocio cuando esta de viaje. ¡Es de fiar este Alí!\n\n

Sueña en su diminuta habitación de sótano con crear su propio negocio, sueña con la India de donde vienen gran parte de las joyas vendidas en Istanbul. Sueña con Francia, su patria de adopción.\n\n

Sus manos delicadas surcadas de finísimas venas azules preparan el té con una precisión alada.\n\n

Pequeñas gafas doradas, un polo azul cielo demasiado grande para sus huesos. Tan alto que se diría que vive en el cielo.\n\n

Hoy será para la tarde el tecito de Alí. El TOPKAPI nos espera preñado de misterios.\n\n

Ciertamente en el primer encuentro no tiene nada de excitante este palacio: enorme extensión tachonada de pabellones, patios, templetes, jardincillos, terrazas sobre el Bósforo de diferentes épocas y estilos desde los tiempos de Mehmet el Conquistador allá por el siglo XV.\n\n

Me alcanzan las palabras del guía de un grupo alemán que va a nuestro lado:”…estilo conscientemente humilde, no fachadas ostentosas… La grandeza es solo para Dios…”\n\n

Imagino la ORTAKAPI (puerta central) bien decorada con las cabezas de los traidores, practica extendida también por nuestros reinos donde no se ponía el sol.\n\n

El HAREM, casi como un pequeño pueblo hasta con escuela, hospital y prisión, atrae el máximo de visitantes que escuchan embobados las historias picantes de los sabios de turno. ¡Dorado, dorado, dorado!\n\n

El SALON DE LAS RELIQUIAS con la espada, escudo y manto del Profeta Mohamed es lugar de peregrinación.\n\n

Yo quiero ver el tesoro. Miniaturas delicadísimas, páginas de caligrafía admirable, el diamante PIGOT de 86 quilates y una colección de ESMERALDAS que me dejan sin sueño toda una semana. Talladas, cabujón, en bruto… ¿de Muzo? Su verde me hipnotiza y no puedo separarme de ellas. Es mi piedra y siento su energía penetrar mi corazón. Me aparto a un rincón y les hablo de mis proyectos.\n\n

Cuando abro los ojos tropiezo con la mirada inquisitiva del vigilante. Es tarde. \n\n

Dicen que el KAPALI CARSI, el Gran Bazaar, es el mercado cubierto mas extenso del mundo… dicen que el mejor surtido…dicen que los vendedores mas avispados y las lenguas mas arteras. Dicen.\n\n

El oro no me interesa, ni las babuchas de punta retorcida, ni las lámparas de colores, ni las alfombras, ni los ojos aterciopelados que sedujeron a Desideria. Ese tiempo ya paso.\n\n

Las pirámides de LOUKOUMS de todos los sabores me atraen irremediablemente: avellana, café, vainilla.. Me tomo un te en un chiringuito, ya medio muerta de tanto mirar.\n\n

Doy media vuelta y cuando iba a escapar de tanta incitación me topé con “ABDULLA”, el vendedor de jabones de aceite de oliva y parafernalia para el baño. “Una caja de los de canela, un LOOFAH de pelo de cabra para dejarme como recién parida y un PESTEMAL para tapar mis vergüenzas en el HAMAM.”\n\n

Ya en la calle me tienta la variedad asombrosa de pantalones vaqueros. Un Levi’s etiqueta roja me va que ni al pelo.\n\n

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Y rumbo a MISIR CARSISI, el Bazaar egipcio, por aquello del maíz antiguo. Especias por doquier, pescado, pájaros enjaulados llorando desesperados y ARIFOGLU el perfumero.\n\n

Como en Dariba Kalan, en Old Delhi, como en Egipto, como en Ifax: aceites, bálsamos, ceras, vainilla, azafrán, vetiver, musk…rosas de Damasco.\n\n

¡No, no, Orhan! Yo solo uso el sándalo de Mysore, de la India. Es el mejor.\n\n

Busco ahora, como no, la dulcería de la calle ABDI IPEKA. En el cristal han escrito “Turkish Deligth”. BACLAVA, KADAYIF, con pistachos y ríos de miel. ¡Mis favoritos!\n\n

Vuelvo “a casa” rodeando la Mezquita Azul. Las palabras de Ali se llevan nuestro cansancio.\n\n

Mañana palacios, villas del Bósforo y por la tarde concierto de música SUFI en SIRKECI.\n\n

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FOTOS: cortesia de GOOGLE\n\n\n \n