Estas imágenes van dedicadas a nuestros amigos Valencianos. \n\nNos conocimos hace cosa de un mes, compartiendo manteles en la calçotada del Casal Català. Y como suele suceder en estas ocasiones, la conversación derivo hacia temas gastronómicos.\n\nA todos nos gusta comer bien y estamos mínimamente orgullosos de nuestras habilidades culinarias. \n\nNos explicaron que su asociación, entre otras muchas actividades, se dedicaba a preparar paellas multitudinarias por encargo.\n\nHe de reconocer, que en un principio, no creí que una paella para 500 personas o más pudiera resultar tan excepcional como ellos decían. Y además , las paellas valencianas que había probado hasta el momento dejaban mucho que desear. \n\nTeníamos un amigo "che" que se vanagloriaba de sus arroces, pero que en realidad era un cocinero pésimo.\n\nNi todos los menorquines cocinan una buena caldereta, ni todos los asturianos una buena fabada, ni todos los valencianos una buena paella. En todas las regiones habrá, digo yo, buenos y malos cocineros. \n\nPues, con estos ánimos acudí el pasado domingo a la degustación de paella valenciana que organizaron los del Centre Valencià en Alaior.\n\nPaella para unas 700 personas, 40 kilos de arroz y un montaje realmente impresionante, pero lo mejor de todo fue el resultado: \n\n
¡¡ UNA PAELLA BUENÍSIMA !!
\n\nAquí os dejo estas imágenes del evento, y un vídeo de las fallas 2008 para ir haciendo boca.\n\n\n
Un buen montaje\n\n\nUn buen fondo \n\n\nUn buen caldo \n\nUn buen catador \n\n\nUn buen arroz \n\nY a remover, que no se pegue \n\nY todo muy bien regado ... \n\n\nAsi quedo la paella Con una sola imagen basta ... \n\n\n\n¡¡¡ BONES FESTES VALENCIANS !!!\n\n\n\n
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Un buen fondo \n\n
\nUn buen caldo \n\n
Un buen catador \n\n
\nUn buen arroz \n\n
Y a remover, que no se pegue \n\n
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\n¡¡¡ BONES FESTES VALENCIANS !!!\n\n\n\n