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El otro día un señor mayor con cara de sabio ( El de la foto) me dijo un proverbio chino que traducido al castellano sería:\n\nEl sabio habla de las ideas, el inteligente de los hechos, el vulgar de lo que come. \n\n\n
 Por cierto, hoy comí lamián, es una especie de fideos que te los hacen al momento cuando los pides. Estiran una masa de tigo con las manos y mediante el golpeo constante con la mesa de trabajo y el entrelazado de los dedos se consigue hn hacer los fideos que se lanzan inmediatamente a un puchero de agua hirviendo, a los 2 minutos se retira del agua y se pone en un bol, se le añade caldo, un poco de pèrejil y ternera, el precio oscila entre los 5 y los 10 RMB ( de 50 ctms a 1 Euro). Se agradece comer una sopa caliente recien hecha de vez en cuando con el frío que hace Shanghai.\n \n
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