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sioc:content	Esta es una receta ideal para el verano, fresca y deliciosa para disfrutar en las noches calurosas. Se trata del Gazpacho de Almendras o también conocido como Gazpacho Blanco.\n\n \n\n Ingredientes (para 6 personas):\n\n 150 gr. de almendras molidas 2 diente de ajo 3 hojas de berros 1 l. de caldo de pollo, 1 brick pequeño de nata 25 gr. de mantequilla sal pimienta blanca molida uvas negras o verdes Se pican las almendras en un mortero, con los ajos.\n\n Se pone el caldo en una olla y se cuece en él el ajo picado, las almendras picadas y el berro.\n\n Una vez cocido, se hace un puré, que a su vez mezclamos con la nata. \n\n Finalmente lo salpimentamos y dejamos enfriar. Una vez frío, se mete en la nevera y se sirve muy frío con las uvas por encima. \n\n ¡Delicioso y muy nutritivo!\n\n Es una receta típica de Córdoba, y se toma en toda Andalucía. A propósito, si vas para Andalucía y Costa de la Luz o Costa del Sol te recomiendo buscar ofertas hoteles en la web. Este año se encuentran verdaderos chollos.\n\n\n\n\n\n\n\n
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Esta es una receta ideal para el verano, fresca y deliciosa para disfrutar en las noches calurosas. Se trata del Gazpacho de Almendras o también conocido como Gazpacho Blanco.\n\n
\n\n
Ingredientes (para 6 personas):\n\n
- 150 gr. de almendras molidas
- 2 diente de ajo
- 3 hojas de berros
- 1 l. de caldo de pollo,
- 1 brick pequeño de nata
- 25 gr. de mantequilla
- sal
- pimienta blanca molida
- uvas negras o verdes
Se pican las almendras en un mortero, con los ajos.\n\n
Se pone el caldo en una olla y se cuece en él el ajo picado, las almendras picadas y el berro.\n\n
Una vez cocido, se hace un puré, que a su vez mezclamos con la nata. \n\n
Finalmente lo salpimentamos y dejamos enfriar. Una vez frío, se mete en la nevera y se sirve muy frío con las uvas por encima. \n\n
¡Delicioso y muy nutritivo!\n\n
Es una receta típica de Córdoba, y se toma en toda Andalucía. A propósito, si vas para Andalucía y Costa de la Luz o Costa del Sol te recomiendo buscar ofertas hoteles en la web. Este año se encuentran verdaderos chollos.\n\n\n\n\n\n\n\n