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Un blog muy interesante.Gracias. Solo para decirte que en Galicia hacemos crepes desde las cavernas ( se hacían y aún se hacen sobre una piedra). Se llaman "filloas" y,en algunas zonas, "freixós". En mi tierra se le mezcla al "amoado" (masa) sangre de cerdo y,ya hechas,se untan con miel. Pero claro,ya se sabe que los franceses vendiendo nos ganan [8D]\n\nXaquín
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