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Hola,soy bretona ,del finisterre..las Crêpes se comen mucho pero la dieta ha variado un poco. Bretaña antaño era muy muy pobre. De hecho el trigo saraceno era uno de los cereales que mejor crecía en un suelo tan pobre.Lo normal (con variantes claro!)era comer leche fermentada (lait Ribot que se sirve en todas las crêperias) ,crêpes y pan, agua o cidra. La carne? salada una vez al mes sino durante las bodas la gente esperaba ansiosa la carne dulce(de ternera fresca..pero hervida) . Y Phil tiene razön por el kig ha farz pero era realmente un plato de fiesta..
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