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El estado de Oaxaca es increible. Buen apunte el de los chapulines! No tendría que dar aprensión porque además de lo que comentas no tienen un sabor fuerte, ni muy especial. En el mercado de Oaxaca, cuando compramos chapulines en una bolsita para ir comiendo, nos ofrecieron gusanos del maguey vivos...jaja. Es curioso como estallan en la boca al masticarlos y ojito, no provocan efectos similares al viagra pero producen un subidón pasajero, que ni dos copas de cognac...
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